1.東莞農批市場 賣台灣商品 【特派記者林琮盛／東莞報導】【2010-07-01/聯合報/E1版/華南台商】
台灣農產品又在廣東地區建立起一個灘頭堡。東莞厚街鎮近日新成立一座大型綜合農批市場「祥鴻國際農批城」，引進150家台灣食品商店進駐，提供厚街及周邊鎮街品質更優良的農副產品。
即日起到7月4日，祥鴻國際農批城將舉行國際農產品交易會暨美食節。總共有來自台灣及香港等地的300多家農特產品參展商加入此次盛會。
厚街鎮副鎮長方活力在開幕儀式上說，祥鴻國際農批城是厚街鎮一項重要的民生工程，填補了厚街大型綜合性專營農產品批發市場的空白。
祥鴻國際農批城佔地面積約42萬平方米，建築面積約60萬平方米。一期佔地面積12萬平方米。計劃在兩年以內啟動二期、三期的建設。其中，一期主要集中銷售乾貨，二期三期則以水果為主營項目。
負責的開發商表示，整個專案建成後，鋪位個數將達到4000多個，並形成區域性農產品供應基地。
祥鴻國際農批城的市場整體定位為農產品展示、交易、保鮮、加工、配送、電子商務、無公害檢測等多功能為一體的新型農產品流通平台。
三商行（2905）看好大陸內需餐飲市場的前景，大舉拓展大陸「三商巧福」牛肉麵連鎖店，作為三商行登陸灘頭堡，三商行不排除進一步將旗下餐飲、鞋業等連鎖通路事業引進大陸市場。
三商行公告，持股100%的拿帕里，斥資300萬美元（約合新台幣9,600萬元）透過轉投資第三地區Mercuries Food Service公司，再投資大陸三商餐飲管理（上海）公司，預計擴展三商巧福品牌大陸投資。
三商行表示，今年先擴大三商巧福在大陸的營業規模，等政府對於上市公司赴大陸的投資更為鬆綁時，將讓旗下的連鎖「全家福鞋業」進軍大陸。
三商行早在1983年，就在國內自創三商巧福品牌的牛肉麵連鎖店，目前全台約有160家店。幾年前為測試對岸餐飲市場水溫，由三商餐飲管理（上海）公司出面在大陸開設三商巧福，目前共有四、五家店，以這次拿帕里公司投入的300萬美元，預計今年底前三商巧福在大陸總店數可開到十家。
三商行雖然沒有直接赴大陸投資，旗下轉投資的餐飲事業，卻早已低調赴大陸練兵，就等兩岸間的投資環境氣氛更好時，三商行就要大舉進軍大陸投資發展。
2008年，三商烘焙食品取得DUNKIN' DONUTS大陸市場的經營代理權，並以瑞果食品（上海）公司的名義，於上海開設首家門市，目前在大陸共有十個點上下的分店。
3.台灣水果將掀起採購潮【記者彭宣雅／台北報導】【2010-07-02/聯合晚報/A14版/生活】
去年台灣農產品外銷日本金額近7億美元，日本已是台灣農產品最大的外銷市場。台灣出口到日本的毛豆、萵苣、鮪魚、鰹魚數量，都已是全日本第一，遠超過日本自其他國家的進口量。農委會表示，台灣農產能獲得日本市場青睞，顯示台灣農產品精緻化發展已有成效，農委會未來也將舉辦多場促銷活
果汁飲品在大陸形成風潮，目前中低濃度果汁由可口可樂的美汁源果粒橙 (台灣稱美粒果)稱霸，中高濃度果汁由大陸的匯源果汁為王，統一集團積極在這兩個市場苦戰，希望能異軍突起。
在市政府勞工處協助下，原“丹比”麵包糕點店夏林總店位址，又掛出了“康鼎丹比”的招牌，這個由丹比老員工合力創業的老店新開，正經由行政院勞委會微型創業鳳凰貸款協助圓夢。
對台南地區廣大的消費民眾而言，“丹比”絕不是個陌生的名詞，更是從小消費到大的麵包糕點店，然而在97年5月，成立29年的丹比食品卻因經營不善關門結束營業，此消息不僅讓老顧客感到驚訝，更震驚的是丹比員工們。97年6月臺南市政府勞工處更為因應此事，緊急舉辦「勞工權益諮詢暨就業輔導說明會」提供就業、「創業」、職訓及勞工權益諮詢等相關政府資源。
98年9月在夏林路上原丹比夏林總店位址掛出了“康鼎丹比”的招牌，這不是山寨版，而是丹比的幾個老員工、老師傅集資創業，既是傳承丹比、也是創造新品牌。
康鼎丹比負責人王惠真說，她從84年就到丹比工作，是14年的老員工了，對丹比有割捨不掉的感情，於是投入自己的積蓄200多萬，然而還需要添購設備及預備週轉金，得知行政院勞工委員會辦理微型創業鳳凰，在98年6月完成21小時的免費創業課程訓練、並在勞委會創業顧問一對一個別實體店面輔導下，於99年初順利申貸到100萬元，這期間獲得勞委會、臺南市政府勞工處各相關單位的協助，讓她非常感謝，也對自己的創業路更具有信心。
康鼎丹比現在先從糕餅方面開始生產，其中“黃金百雪酥”用頂級進口奶油所做的金黃色酥軟外皮包覆著淡黃色的杏仁內餡，入口即化、最屬特別，另外古早味招牌綠豆椪以天然配方，使用新鮮紅蔥頭及本土芝麻，搭配老師傅的獨門配方調製而成的後腿豬肉，其他的產品還有鳳梨酥、純麥芽太陽餅、港式蘿蔔糕、手工香菇鮮肉包、鮮奶泡芙等。
市府勞工處長郭阿梅表示，勞委會創業諮詢輔導計畫全臺只有設置6個服務窗口，其中雲嘉南地區窗口即設置於臺南市政府勞工處內，可就近提供臺南市民最快速完整的服務，若想了解相關創業貸款資訊，可至窗口由專人提供服務，或上勞委會微型創業鳳凰網beboss.cla.gov.tw查詢，或撥打免付費專線0800-092957洽詢。
7.美廉社 今年力拚損益兩平 全台門市衝230家 2010年07月03日蘋果日報【陳慜蔚╱台北報導】
美廉社所屬公司三商家購為三商行（2905）百分之百轉投資，今年拚損益兩平。美廉社總經理邱光隆說，上半年既有店營收年增20%，在南下設點後，今年將再開20至30家分店，預期全年損益兩平。
美廉社店數約200家，邱光隆說：「今年首度將營運版圖拓展至新竹以南，5月在台中設立第1家門市，目前將先以台中地區為主，預計年底前，大台中地區將新增約5至10家門市。」
邱光隆表示，美廉社總家數至年底前，可增至230家，而今年來營收已明顯成長，上半年營收估成長可20%。
除積極拓展據點，邱光隆表示，美廉社積極推出自有品牌產品，包括飲料、日常用品與食品等，目前市場接受度愈來愈高，獲利能利亦有所提升，今年首季雖仍虧損1600萬元，不過已較去年表現佳，全年可望力拚損益兩平。
除美廉社今年可望損益兩平，三商行旗下包括全家福鞋店、拿坡里比薩、三商烘焙食品與轉投資的旭富製藥等，營運表現也轉好。
全家福鞋業佔本業營收逾40%，目前約有140個據點，隨景氣回溫，消費力道增強，法人預估，全家福鞋業今年獲利將年增10%，賺逾1億元。
另三商烘焙食品（DUNKIN′ DONUTS），為甜甜圈連鎖店，在去年虧損1.5億元後，法人估虧損可縮小，整體來說，三商行全年業績可望較去年成長，今年每股純益挑戰1.7元。
8.Birds Eye UK launches sustainability initiative
§ July 6, 2010 source: just-food
UK frozen foods business Birds Eye Iglo is launching a company-wide sustainability plan called ‘Forever Food’.
The group has committed to sourcing 100% of wild and farmed fish from certified fisheries by 2012, reduce packaging by 15% by 2012, reducing water consumption used in manufacturing by 20% by 2020, reducing carbon dioxide emissions by 30% by 2020 and sending zero waste to landfill from UK operations by 2015.
The plan has been developed in collaboration with a range of organisations including the WWF, the Marine Stewardship Council, the Food and Drink Federation and the Prince’s Countryside Fund. The new guidelines covers all raw materials and manufacturing sites as well as third party suppliers.
The company claimed the move is another step in its history of sustainable development, with key milestones including co-founding the Marine Steward Council (MSC) with WWF in 1995, and stopping frying using palm oil in 2002.
9.FOOD GROUP PREPARES ITSELF FOR AEC IN 2015
ZoomThe Food Processing Industry Club aims to make Thailand the export centre of Southeast Asia’s food-processing industry in order to gain the highest benefit from the launch of the Asean Economic Community (AEC) in 2015, and ultimately to join the world’s topfive food exporters within 10 years.
Under the Federation of Thai Industries, the club is coordinating with the Thai Trade Representative (TTR) to encourage Thailand’s neighbouring countries, particularly Laos, Burma and Cambodia, to grow agricultural products used as raw materials in Thailand’s foodprocessing industry, club chairman Visit Limprana said last week. The main targets are crops that are more expensive and labour-intensive to grow in Thailand, such as rice, tapioca and certain fruits and vegetables.
Thailand has offered to help these underdeveloped countries improve productivity, framing the proposal as a win-win solution that will see them earn while helping Thailand, Asean’s largest food exporter, increase export volumes.
The goal is to lower the Thai processing industry’s costs, thereby boosting its competitiveness in preparation for the AEC.
Laos currently has good relations with Thailand, while Burma is opening up more to the trade. Vietnam also has good potential as a source of agricultural products, but FTI has not paid as much attention to the country as it is also developing its food-processing industry.
“Thailand last year was ranked the second-biggest food exporter in Asia, behind China. Last year, Thailand’s food export value was Bt780 billion.
“If we can achieve average growth of 10 per cent a year, the value will reach Bt1 trillion by 2012.
“Food-processing is our strength. We can be among the topfive global food exporters within 10 years if we do as planned,” Visit said.
He said the Food Processing Industry Club is encouraging foodprocessing manufacturers to establish plants near the neighbouring countries’ borders to reduce transportation costs. Some of them have already done so.
“Thailand’s situation regarding transportation is perfect. We have a transportation route through the east-west corridor and can distribute food products to southern China from the North and Northeast of our country. So, there is potential to increase the volume of our food-processing products in the near future,” he said.
If the food-processing industry implements this plan, Visit said, Thailand could also create food security for other countries such as those in the Middle East, which do not have much land on which to grow agricultural products.
He urged the government to help open new export markets for the Thai food industry, and recommended financial authorities strive to maintain a stable exchange rate for the baht, pointing out that every percentage point change in the currency’s value means a difference of millions of baht in terms of food exporters’ income.
大陸官方資料顯示，中國大陸飲料市場規模逾人民幣1.5兆元（約新台幣7.05兆元），過去五年的年複合成長率為20%，2008年大陸就生產1,180萬噸的果汁飲品，估算從2008年至2011年的年複合增長率將達到25%，顯見大陸是全球目前最有發展的飲料市場，具有龐大的成長潛力，也成了兵家必爭之地。
可口可樂預計要在大陸投資20億美元，康師傅也擬斥資10億美元搶攻大陸飲料市場，統一早已計劃要全面聚焦大陸飲料產業，投資人民幣10.5億在大陸興建11家新廠，包括松江統一食品、蘭州、長春、海口、貴陽、徐州、阿克蘇、南寧、重慶、長沙及石家莊，投資金額分別在人民幣8,000萬元至1.7億元間。
飲料行業人士指出，碳酸飲料銷量在全世界都出現萎縮，健康的果汁飲料逐漸興起，這股趨勢也在中國大陸發酵。但是大陸目前對果汁飲料的消費量仍相當低，人均消費量每年還不到1公升，是世界平均水準的十分之一，更是已開發國家平均水準的40分之一，市場成長潛力相當巨大。
中投顧問公司發布報告指出，2012年前，中國大陸將成為世界果汁飲料的第一大國。過去八年間，大陸果汁飲料市場最少成長20%以上，中國飲料工業協會副理事長趙亞利指出，大陸2008年飲料總產量達到6,000萬噸，是世界第二大飲料生產國。
中國大陸果汁產品一般分成三大類，第一類是果汁含量在5%到10%的低濃度果汁，過去低濃度果汁龍頭是率先打開這塊市場的統一鮮橙多，2005年後由可口可樂美汁源遙遙領先。此類濃度在5%至10%中低濃度果汁，占了果汁市場80%以上的市占率。
第二種是濃度30%的綜合果汁和蔬菜複合果汁，屈臣氏的果汁先生和一些小品牌綜合果汁是這塊市場的主要力量。第三種是100%果汁，擁有大量果園和生產基地的匯源果汁稱霸這塊市場。
中國低濃度果汁龍頭目前是可口可樂的美汁源，不過，最早引發果汁風潮的，卻是統一。統一在2001年推出塑膠瓶裝的統一鮮橙多，引起一股果汁飲料旋風，開創非100%果汁飲料的新市場。但可口可樂2005年打出新產品-美汁源果粒橙，清新形象和鮮艷包裝，獲得消費者的青睞，打敗統一鮮橙多，改寫了果汁市場格局。
5.新聞標題：星巴克推出新式店 發布時間：2010/7/7（取材自6月25日美聯社報導）
星巴克今秋將在西雅圖推出新款式的「橄欖路」（Olive Way）咖啡店，除了低調大地色的裝潢之外，最不同之處是該店將提供美國西北太平洋岸葡萄酒廠的佳釀和啤酒。
星巴克稱此為實驗，而由於星巴克是咖啡業界老大，動見觀瞻，如果該店獲得成功，可望推廣至其他各店。
雖然星巴克去年就已經在西雅圖推出另一家販售酒精的店面，但該店並未打著星巴克旗號，今秋新店將是全美唯一出售酒類的星巴克，此外，新店還會推出「咖啡劇場」，櫃檯將會縮窄，好讓顧客與咖啡師更親近，機器一次只煮一杯，以帶出咖啡豆最大香氣。產品還可按照顧客喜好特調。
雖然這款形式的新店成敗未卜，但星巴克高級幹部多抱樂觀態度，尤其認為在地段較好的地區，這種店會吸引較富有的顧客，樂於在咖啡店淺酌，而不上嘈雜的酒吧暢飲。
這樣的實驗也顯示星巴克如何努力多管齊下改造老店。如今該公司希望減緩擴店腳步，塑造社區風味，改以當年民眾到咖啡店輕鬆一下的心情再出發。
農產外銷 近7億美元
農委會國際處副處長蕭柊瓊表示，去年台灣農產品外銷金額近7億美元，占台灣農產品出口總值22%，包括鳳梨、芒果、荔枝、毛豆、萵苣、蝴蝶蘭、吳郭魚等農產，出口日本的產值比前一年成長9%至34%不等。
根據日本農林水產省去年統計，台灣的毛豆、萵苣、鮪魚、鰹魚外銷日本量，都在日本進口國家中排名第一；台灣的香蕉、鳳梨、木瓜、落花生、鰻魚、菠菜、牛蒡等品項，在日本市場裡，也分居各進口國家的第二、三名，顯示日本是台灣農產品非常重要的外銷市場。
蕭柊瓊說，台灣水果去年外銷日本金額2018萬美元，占當年水果外銷總額的47%（4294萬美元）。其中又以芒果最受日本消費者喜愛；2007年日本雅虎網站曾舉辦票選活動，台灣芒果獲得76%日本消費者支持，打敗日本宮崎和琉球芒果。
農委會7月1、2、7、8、14、15日，特別在日本高級食品通路京王超市，舉行三場「台灣蔬果節」促銷活動，向日本消費者宣傳台灣安心安全農產品，預估將在日本掀起採購熱潮。
4.大陸果汁戰開打 土洋對尬 超強吸「飲」力 市場規模超過7兆 成長潛力大 可口可樂、康師傅、統一都要砸錢擴廠
【記者鄭圭雯／專題報導】【2010-07-05/經濟日報/A15版/兩岸商業】
2.三商巧福 大陸拓點 年底前開到十家 旗下全家福連鎖鞋業考慮擇機搶市
【2010-07-02/經濟日報/C6版/上市櫃公司３】【記者陳怡君／台北報導】
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