1.彰化農特產 新加坡搶鮮買【2010-04-23/聯合報/A20版/綜合】
彰化縣政府與新加坡當局合辦的「台灣蔬果節─彰化優鮮」活動，昨天在新加坡NTUC公司旗下超市開幕，彰化縣長卓伯源表示，這次帶到新加坡促銷的農產品總值八百萬元，不僅是一次成功的城市行銷，更打開彰化縣的國際能見度。
在這次城市交流活動中，卓伯源與新加坡大型連鎖超市NTUC總裁謝健平會談達成共識，將在星國即將成立的大型超市內設立台灣食品專櫃販售彰化縣優質農特產品。
與卓伯源同行的還有彰化縣議長謝典霖及十多位縣議員、鹿港鎮長王惠美、永靖鄉長李詩焱等人，他們和當地萬生公司總經理黃聖義、NTUC總裁謝健平、永富寶企業董事長鄭永堅、萬春商行董事長陳振賢共同出席開幕儀式，我方駐新加坡代表史亞平也與會。
卓伯源說，彰化是農業大縣，人口一百卅一萬人，約三分之一以農業為經濟來源，「彰化走出去、世界走進來」一直是他的施政理念，將優質農產品推廣出去，不但創造農民收益，提升農民生產技術，增加國際競爭力，也可以打開彰化縣農產品的知名度。
彰化縣去年起出口葡萄、菇類至新加坡，今年新增芭樂、楊桃與紅蘿蔔等。此行除了將更多彰化縣優質農產品帶到新加坡，也期盼能更瞭解當地的市場需求，並爭取更多訂單。
卓伯源舉新加坡萬春商行為例，從去年開始即進口彰化縣葡萄、菇類，並在最具規模的通路商職總超市販售，廣受消費者好評，未來仍會持續拓展外銷市場，不只增加農民的收益及商機，也讓新加坡居民有機會可享用台灣優質的農產品。
2. 中國飲料市場成長驚人，配合市況擴產 統一再加碼10.5億人民幣工商時報
A13/產業商業 2010/04/24
看好中國飲料市場前景，眾多國際大廠紛紛搶進，在可口可樂、中國旺旺、康師傅大動作進軍的同時，統一（1216）也決定加碼登陸興建11個飲料生產基地，其中一半設在大西部地區、總投資額達10.5億人民幣。
根據中國官方資料顯示，中國飲料市場規模逾1.5兆人民幣，過去 5年的年複合成長率為20％，茶飲料及果汁飲料都有顯著的成長，20 08年，中國就生產1,180萬噸的果汁飲品，估算從2008年至2011年的年複合增長率將達到25％，顯見中國是全球目前最有發展的飲料市場，具有龐大的成長潛力，當然也成了兵家必爭之地。
可口可樂預計要在大陸投資20億美元，康師傅也擬斥資10億美元，搶攻大陸飲料市場，國內食品龍頭統一也早已計劃要全面聚焦中國飲料產業，昨天轉投資的統一中控召開董事會，決議轉增資統一企業（中國）投資公司，再轉投資11家新成立的子公司，包括松江統一食品 、蘭州、長春、海口、貴陽、徐州、阿克蘇、南寧、重慶、長沙及石家庄，投資金額分別在人民幣8千萬至1.7億間，總計10.5億人民幣，所有各子公司的投資模式，均採統一中控持25％股權，旗下全資子公司75％。
統一目前在大陸發展版圖裡，有9個飲料生產基地，此次11個飲料廠全部是新建，約有一半在大西部地區，是配合中國政策的大西部開發計劃，同時也採取搶攻次級城市市場的經營策略。
統一集團在大陸的飲料市場，自去年第2季旺季來臨後就有不錯的表現，茶飲料、果汁飲料均有2位數的成長，且去年已開賣豆奶、百分百果汁、即飲咖啡及兒童保久乳等多項新產品，在去年年底更增資昆明統一、昆山統一，及投資成立資溪統一及上海統星食品進行銷售，都在為飲料市場舖路。
3. 天福集團搶攻華中 1億人民幣開廠【工商時報A4/綜合要聞2010/04/24】
由天仁集團總裁李瑞河赴大陸創建的天福集團，計畫搶攻華中市場，武漢市黃陂台灣農民創業園管理委員會昨（23）日在台中，與天福集團簽訂投資意向書，天福擬以漳州天福茶業的名義，投資1億人民幣，赴該園區設廠與籌設物流中心，進行茶、茶點等食品加工與物流中心。
天福集團截至今年2月，在大陸已開設1,006家「天福茗茶」連鎖店，且在福建、四川、浙江、雲南等省建有9家茶葉及茶食品工廠、2家茶博物院，並投資建成2個高速公路服務區，此外還設有1個「唐山過台灣」石雕園，及全球第一所茶專業高校的天福茶學院。
天福集團副總裁李勝治表示，天福投資了福建與成都的2個高速公路服務站，成果相當不錯，因此，只要有新建的高速公路，其相關單位就會親自找上門，尋求合作機會，目前手上還有幾個案子正在評估，而在服務站附近，天福也會設立茶工廠；至於此次的武漢投資案，則是看上從上海到武漢新開的高速公路英山服務站。
天福集團台灣總管理處總經理曾明順表示，天福在大陸的主要茶區都有工廠，昨日簽訂進軍武漢黃陂之後，全中國的工廠據點，將增至 10處。
根據了解，去年天福的營收接近14億人民幣，折合新台幣約60多億元，獲利逾2億人民幣，由於每年的營收成長率約有20至30％，因此，集團期望未來3年，大陸天福的年營收，可以挑戰新台幣100億元。此外，天福已委託寶來證券輔導，計畫明年，擬以天福控股（開曼）公司的名義，赴香港掛牌上市。
此外，武漢黃陂台灣農民創業園管理委員會昨日也分別與台資企業的天福集團、弘運食品、苗栗酪農加工等單位簽訂合作協議。
其中，天福與弘運，擬各投資1億人民幣，赴當地設廠。另外，該管理委員會也與台中市農會訂農業交流合作備忘錄。
4.美餐飲業 投資升溫
消費者支出回升，麥當勞、星巴克紛紛推新菜單、重新裝潢門市、砸錢行銷，搶復甦先機。【2010-04-26/經濟日報/A8版/國際企業】
隨著消費者支出穩定成長，美國麥當勞與星巴克等餐飲業者也開始擴大投資，希望能搶占復甦先機。
已有多家連鎖餐飲業者開始投資新菜單、重新裝潢門市、砸錢行銷，這反映出餐飲業者毛利回升，有些甚至達到空前新高。
衰退期間餐飲業者為削減開支，紛紛祭出關閉門市、減少工作時數，及嚴控食材等手段。隨著業者降低費用到最低點，加上消費者已從消費冬眠甦醒，使業者獲利回到合理水準。
投資人也搶進餐飲業股票。多數餐飲業者股價已達到52周高點，甚至改寫空前新高，業者維持業績動能的壓力也大增。由於下半年失業率與食材價格都可能走高，有財力的業者紛紛搶在消費者復甦前擴大投資，以掌握先機。
歐本海默公司（Oppenheimer）餐飲業分析師迪佛瑞斯科說：「餐飲業者不只是順勢而為，而是加速衝刺。」
麥當勞繼續增加飲料類產品，包括新的飲品與冰沙，且斥資逾10億美元重新裝潢全球門市；星巴克推出即溶咖啡品牌Via進軍食品雜貨業、繼續投資瓶裝咖啡，並增加門市配置的烤箱，以擴大銷售餐點。
麥當勞表示，經過外觀等重新裝潢後的門市，業績比未重新裝潢的門市平均高7%。星巴克也發現，餐點銷售是擴大飲品購買量的關鍵。餐點占星巴克銷售的20%，帶動飲料第一季全球銷售量成長4%。
Telsey顧問公司分析師佛特說：「業者展開投資、不再關店令人鼓舞。投資將轉化為同店銷售持續回升的動力。」
上周發布強勁銷售成長的Chiptole Mexican Grill，以及帕尼羅麵包連鎖餐廳（Panera Bread）都增加行銷支出，推出提高客戶忠誠度的方案，並嘗試提供外燴。還有些連鎖店升級店內電視和重新規劃用餐區。
較仰賴加盟商的業者可能錯失這波投資帶來的商機。尤其當經濟逐漸復甦，銷售回升時，已飽受健保成本上升之苦的加盟商可能抗拒大規模改裝門市。
5.國人年吃保健品 可蓋棟101【2010-04-28/聯合晚報/A12版/生活】
國人愛買保健食品，但最新調查發現，民眾買保健食品像「買零食」，很少看標示、產地、認證，多半依賴網友、朋友口碑推薦。逾六成民眾不知道開封後，應該把裡面的乾燥劑、棉花丟掉，也不知道開封後3到6個月容易變質或潮解，不應再服用。
根據統計，國人一年吃掉高達670億元的保健食品，足以蓋一棟台北101大樓，台灣保健食品學會理事長潘子明估計，未來三年國內保健食品市場還會成長10%。
康健雜誌今天公布調查發現，九成五的民眾吃過保健食品，七成民眾曾經買過，並有超過一成民眾，一次花萬元以上購買。除了直銷通路、連鎖藥妝店是最常購買的管道外，近年來異軍突起的電視購物頻道，還有廣告置入的「類談話性節目」十分風行，特別是40到49歲的女性，是電視購物推銷保健食品的忠實顧客。
不過，民眾購買時主要聽朋友說產品不錯、或是查網路口碑推薦，會認真查看產品是否有衛生署字號、保存期限、產地等資訊的只有一成左右。
調查發現，超過六成民眾不知道保健食品開封後，應該把裡面的乾燥劑或棉花丟棄，亞東醫院藥劑部主任孫淑慧表示，因為棉花可能吸附濕氣或髒污，乾燥劑則是一接觸空氣後，吸濕功能就降低，因此不應該留在瓶罐裡。且瓶罐開封後，並非參考瓶身上標示的保存期限，應於開封後3到6個月內盡快吃完。
6.維他麥爆商標權爭議【自由時報】
〔記者林慶川、魏怡嘉／綜合報導〕老牌「維他麥」三合一即溶麥片爆發商標權爭議！新加坡商「美味公司」認為台灣總代理商尚朋公司使用「維他麥」的商標賣自行調製的即溶麥片，九十六年起至今共跨海申請商標權評定高達十九次，但均遭駁回，此結果等同認定尚朋在台灣擁有「維他麥」商標權。
新加坡維他麥 是三合一麥片「始祖」
維他麥行銷全球三十幾個國家，為何尚朋可擁有其在台灣的商標權？據悉，雙方當年簽訂的獨家銷售代理合約中，「美味」同意「尚朋」在台灣註冊「維他麥」商標，因非「惡意註冊」，美味公司才會連番敗陣。
不過，美味公司去年以尚朋賣的是「台灣貨」，卻在外包裝上打上「八八八」的新加坡國碼為由，控告尚朋負責人陳進成涉偽造文書，台北地檢署日前將陳起訴。
新加坡美味公司委由理律法律事務所律師張哲倫全權發言，張說，美味公司在新加坡、美國、英國、中國都有註冊商標，當年來台灣找合作廠商，因未注意法律問題，才會發生這種情形，「就像是可口可樂，有分美國可口可樂、台灣可口可樂的道理嗎？」
尚朋 握有台灣商標權 自製自銷
尚朋公司負責人陳進成則表示，二十年前，美味公司找他當合作夥伴，當初雙方約定，尚朋負責台灣市場開發、銷售及在台灣登記「維他麥」商標。
陳進成說，初期向美味公司進貨即溶麥片，但美味公司後來改至中國生產，曾因提出不實產地證明，遭台灣海關打回票，尚朋因而決定改在台灣生產。
陳進成表示，有一段時間，因為同時販售新加坡進口及台灣調製的維他麥產品，打上「八八八」新加坡國碼，糾紛爆發後，已全部換成台灣的國碼「四七一」。
「維他麥」系列產品是新加坡人林志哲在二十年前所研發，其三合一即溶麥片是市面上類似產品「始祖」，但主要競爭對手「雀巢」、「桂格」也急起直追。
衛生署食品藥物管理局食品組科長劉芳銘表示，如果接到檢舉，食管局可針對包裝標示是否不實進行稽查，例如看包裝成分、營養標示及廠商地址，若有不實，則要求下架回收，並處以十萬至二十萬的罰款。
小檔案 商品條碼是準文書
商品條碼是將商品的編碼數字，以平行線條的符號代替，以利讓掃描器閱讀，並作為產品在製造、批發、銷售過程中，自動化管理的符號，也可稱之為商品的「全球身分證」。
商品條碼共有13位數，前3位是國家代碼，第4至7位是廠商代碼，第8至13位數則是商品的專用條碼，目前司法實務均認為，商品條碼是生產公司賦予商品的辨識標記，屬於刑法第220條第1項的準文書，一旦冒用即觸法。（記者林慶川）
7.US: Salt to be shaken out of groceries, menus
The Oklahoman 27 四月 2010
SIXTEEN FOOD COMPANIES AGREE TO VOLUNTARY REDUCTION
NEW YORK — Sixteen food companies plan to cut the amount of salt in bacon, flavored rice and dozens of other products as part of a national effort to reduce American’s sodium consumption by 20 percent.
Companies including H.J. Heinz Co., Kraft Foods Inc. and Starbucks will commit to the voluntary National Salt Reduction Initiative, a publicprivate partnership initiated by New York City, Mayor Michael Bloomberg announced Monday.
“Sodium is a major cause of high blood pressure, which in turn can lead to heart attack and stroke,” Bloomberg said.
Mark Broadhurst, director of corporate affairs for Mars Foods, said the company would cut the salt in its Uncle Ben’s flavored rice products by 25 percent over five years.
“When it comes to reducing sodium, if you can make it here you can make it anywhere,” Broadhurst said.
Lanette Kovachi, corporate dietitian for Subway, said the sandwich chain has already cut sodium by 30 percent in its European outlets and is working on reducing salt in its U.S. restaurants.
“We’re actively working with our food suppliers to reduce sodium in all of our menu items,” she said.
Heinz had announced that the company would reduce sodium by 15 percent in all the ketchup it sells in the U.S. starting May 1.
Heinz spokesman Michael Mullen said the move is part of the company’s ongoing commitment to sodium reduction. Heinz has already cut sodium in Bagel Bites frozen pizza snacks by more than 20 percent, for example.
Most health organizations recommend a range of 1,500 to 2,400 milligrams of salt a day for healthy adults. Consuming too much salt can lead to health problems including high blood pressure, stroke and cardiovascular disease.
“If we reduced our sodium intake to recommended levels, we would prevent 44,000 to 92,000 deaths per year in the United States and save $10 billion to $24 billion in health care costs per year,” New York City Health Commissioner Dr. Thomas Farley said.
But Lori Roman, president of the Salt Institute, a trade association, said the initiative was “not based on sound science.”
“The Italians eat about 40 percent more sodium than Americans, yet they have better cardiovascular health than Americans,” Roman said. “So it’s not the sodium. It’s an overall diet high in fruits and vegetables.”
The salt reduction initiative has set a goal of cutting the salt in 62 categories of packaged foods and 25 categories of restaurant foods by 25 percent over five years.
That would lead to a reduction in the nation’s salt intake by 20 percent, health officials said.
The program is modeled on a similar initiative in the United Kingdom, where food makers have reduced salt levels by 40 percent or more in some products.
Dr. Jonathan Fielding, director of public health for Los Angeles County, who attended the New York news conference, said consumers would not miss the salt.
“People really won’t notice the difference in terms of taste, but your body will notice it,” he said. “Your blood pressure will be lower. Your risk of getting high blood pressure will be reduced.
8. 10 Key Trends in Food, Nutrition & Health 2010
F just-food, April 27, 2010
A new report for just-food by industry expert Julian Mellentin forecasts the ten key trends for food, nutrition and health in 2010.
According to the report, digestive health continues to be the biggest trend. Its importance to consumers has been underscored by the impressive growth rates of digestive health brands, with sales of even premium brands increasing by 10%-20% during the recession. And yet digestive health still has huge areas of untapped potential in most countries around the world, especially for fibre fortified products and products in the beverage and cereal categories.
Bones and Movement enters the top-10 trends this year for the first time. It’s a trend that has been gathering momentum thanks to the increasing number of people over the age of 40, who have more reason to be aware of the health of their bones and joints. It’s a niche that is getting bigger fast and it’s a significant area of opportunity in every continent – and one that has not been fully exploited anywhere except in Asia.
The potential of bones and movement has already got the attention of Europe’s most innovation-minded companies, where the new ultra-restrictive health claims regime may leave “bone health” as one of the very few permitted claims.
The “feel the benefit” advantage of the Elations joint health brand means that it is set for sales of US$55 million (A$59 million) in 2010, compared to just US$15 million (A$16 million) two years ago. Offering a benefit that people can feel “has been shown to be an incredibly meaningful claim,” said a spokesperson for Elations.
Mellentin’s 10 Key Trends for 2010 are :
1. Digestive health – a mega-trend moves beyond the tipping point
2. An intrinsic health benefit that’s also convenient
3. Feel the benefit – the most powerful marketing message
4. Energy – a world of untapped opportunities
5. Fruit and superfruit – the future of food and health
6. Antioxidants – big in America, dead in Europe?
7. Weight management
8. Healthy snacking
9. Packaging and premiumisation
10. Bones and movement
This year the repor al so includes 7 Micro-Trends. These are :
1. Protein power
2. Kids’ nutrition
3. New life for heart-health and cholesterol-lowering?
4. Probiotics’ new prospects
5. Immunity – a great claim that’s hard to use
6. Fresh start for omega-3?
7. Beauty an ultra-niche opportunity
“Whatever the benefit your brand is offering, it’s key to make sure there is a clear benefit platform and that consumers can quickly feel or measure or experience the benefit – that’s how people see they’re getting value for money,” Mellentin observes.
留言列表
訊息公告 (1)
